보림제다 - 보성읍 - 보성군 - 전남

 

전남 보성군 보성읍 자세길 36-41에 위치하고 있는 보림제다는 故 임광철 전 대표님의 장인어른이신 故 서양원 회장님께서 직접 지어 주신 상호로,보배 보(寶)와 임 전 대표님의 성(姓)인 수풀 림(林)을 엮어, 차 나무를 정성으로 키우고 보배 같은 차 밭을 만들겠다는 마음 가짐을 담은 상호이다.

 

이렇듯 보림제다는 차의 근본을 바탕으로 2008년부터 유기농 차 밭을 만들기 위해 각고의 노력을 쏟아부었고, 주변 농가와 영농 법인 형태로 협업하며 상생하고 있다. 지속적인 유기농 관리를 통해 그 결과 지금의 보림제다의 깊이 있고 건강한 찻잎을 생산해 낼 수 있었던 것 같다. 유기농 차밭, 유기농 가공을 안정적으로 유지하기 위해 지금도 공부하고 연구하며 신경 써서 관리하고 있다.

 

안개와 해풍이 많은 남해안 일대에 중국이나 일본 못지않은 규모의 차 밭을 만들어 관광 벨트화까지이루어 내고 싶은 작은 소망도 키워 가고 하나 하나 실천에 옮기려 노력 중이다. 차의 대중화와 차문화 진흥에 기여할 수 있도록 최선을 다해 미력하나마 도움이 되는 것이 저의 차 인생의 계획이자 목표이다.